Brokolica ružičky 350 g
Zelenina a ovocie > Jednodruhová
Brokolica ružičky 350 g
Veľmi chutná, zdravá príloha vhodná predovšetkým k mäsitým pokrmom, ale výborne sa hodí aj k pečeným rybám. Vyskúšajte náš recept. Dobrú chuť!
Parametre produktu
Hmotnosť:
350 g
Skladovacia teplota:
-18 °C
Losos gorbuša so špagetami a krevetami
Losos gorbuša so špagetami a krevetami
Filety z lososa necháme rozmraziť pri izbovej teplote a osušíme papierovou utierkou. Rúru predhrejeme na 190 °C, teplovzdušnú na 170 °C.
Vo veľkom hrnci privedieme k varu osolenú vodu a vložíme do nej špagety. Premiešame a varíme podľa návodu na obale. V malom kastróliku povaríme krevety cca 4 minúty. Mrazenú brokolicu povaríme 2 minúty, aby skrehla a zachovala si sviežu farbu.
Príprava bešamelu: Rozpustíme maslo a pridáme múku. Keď sa maslo s múkou spojí, pridáme za stáleho miešania mlieko, kým omáčka nezhustne. Hotový bešamel zmiešame s mascarpone alebo smotanou, pridáme cestoviny, krevety, osolíme a okoreníme. Na dno pekáča položíme osolené a okorenené filety z lososa a pečieme cca 20 minút.
Upečeného lososa servírujeme so smotanovými špagetami a brokolicou.
Suroviny:
- 500 g Lososa gorbuša Nowaco MSC
- 350 g Brokolice Nowaco
- 150 g Kreviet vylúpaných, predvarených Nowaco
- 250 g špagiet alebo pappardelle
- 20 g masla
- 20 g hladkej múky
- 600 ml mlieka
- 100 g smotany na šľahanie alebo mascarpone
- 50 g syra cheddar
- soľ
- ierne korenie
