Zubáč filety 300 g
Ryby a morské špeciality > Filety
Zubáč filety 300 g
Popis produktu
Zubáč obyčajný je dravá pomerne veľká ryba, ktorá je cenená predovšetkým pre kvalitu mäsa. Zubáč má veľmi chutné mäso a preto je nielen v gastronómii považovaný za exkluzívnu sladkovodnú rybu. Prajeme dobrú chuť.
Parametre produktu
Hmotnosť:
cca 300 g
Skladovacia teplota:
-18 °C
Zubáč na záhradnícky spôsob
15. september 2017
Zubáč na záhradnícky spôsob
Filety zubáča necháme rozmraziť pri izbovej teplote, následne osušíme papierovou utierkou, osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke. Opečieme z oboch strán na polovici masla. Na druhej polovici masla necháme zosklovatieť cibuľu, pridáme plechovicu rajčín a nasekanú petržlenovú vňať. Všetko dochutíme a zmiešame s uvarenou ryžou.
Opečeného zubáča servírujeme na ryži so zeleninou, posypaného jarnou cibuľkou.
Suroviny:
- 600 g Zubáča - filety Nowaco
- 1 konzerva krájaných rajčín
- soľ
- čierne korenie
- hladká múka na obaľovanie
- maslo
- 1 cibuľa nasekaná na jemno
- hrsť jarnej cibuľky
- hrsť nasekanej petržlenovej vňate
- 400 g ryže
