Filé z Aljašky s cuketou

Filé z Aljašky s cuketou

Rozmrazenú a osušenú rybu pokvapkáme citrónovou šťavou.

Cuketu nakrájame na tenké plátky, ktoré restujeme na masle asi 5 minút. Osolíme, okoreníme a posypeme muškátovým orieškom. Podlejeme vínom a na strednej teplote varíme asi 8 minút.

Vo veľkej panvici rozohrejeme margarín a rybu v ňom sprudka osmažíme z oboch strán asi 2 minúty. Osolíme, okoreníme a upravíme na tanieri s cuketou.

Viete, že...

...podporujeme šetrný a udržateľný rybolov? V dnešnom svete neustále ubúdajú prírodné zdroje a populácia morských rýb sa stretáva s nadmerným lovom. NOWACO Filé porcie MSC sa vyrába z rýb lovených pod prísnou certifikáciou MSC (Marine Stewardship Council), ktorej cieľom je prispievať ku zdraviu svetových oceánov podporou udržateľného rybolovu.