Filety z Aljašky s bulgurom a sušenými paradajkami

Bulgur uvaríme podľa návodu. Na kúsky nakrájané čerstvé paradajky orestujeme na olivovom oleji. Sušené paradajky nakrájame na malé kúsky a zmiešame s bulgurom, olivovým olejom, olivami a opečenými paradajkami. Osolíme, okoreníme a vmiešame najemno nakrájaný petržlen. Filety z Aljašky Nowaco osolíme, okoreníme a opečieme na panvici s olivovým olejom. Pridáme tymian, maslo a citrónovú šťavu. Podávame spoločne s hotovým bulgurom.