Makrela pečená v tirolskej slanine

15. september 2017

Makrela pečená v tirolskej slanine

Makrelu rozmrazíme, opláchneme, osušíme a nakrájame na cca 6 cm kúsky. Každý kúsok osolíme, okoreníme, dovnútra vložíme 1/8 ošúpaného citrónu a obalíme plátkom tirolskej slaniny. Vložíme ich do zapekacej misky vymastenej maslom s plátkami varených zemiakov, ktoré osolíme a okoreníme.

Pečieme v predhriatej rúre cca 25 minút.

Suroviny:

  • 1,2 kg Makrely pitvanej Nowaco
  • tirolská slanina (môžete použiť aj anglickú slaninu)
  • citrón
  • soľ
  • čierne korenie
  • 50 g masla
  • 400 g uvarených očistených zemiakov