Pstruha Nowaco necháme povoliť a oškrabeme nožom od šupiniek. Umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Posypeme sušenou rascou zvnútra aj z vonku. Dovnútra vložíme kocku masla a bylinky. Vložíme do rozpálenej rúry a pečieme na 180 ° C cca 20 minút.
Medzitým si uvaríme zemiaky. Po uvarení roztlačíme v lise na zemiaky alebo rozmiešame v robote. Premiešame s maslom, až nám vznikne kompaktná tvárna hmota, ktorá je odlišná od klasickej kaše. Na panvicu vložíme Jemnú francúzsku zmes Nowaco s maslom, osolíme, okoreníme a podusíme. Po vybratí pstruha servírujeme spoločne s pyré a Jemnou zeleninovou zmesou Nowaco.
Bidfood Slovakia s.r.o
Piešťanská 2321/71
Nové Mesto nad Váhom
915 01
