Špenátová polievka
Špenátová polievka
Cibuľu nakrájame nadrobno a na masle v hrnci opečieme do sklovita. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak a rýchlo osmažíme. Zalejeme zeleninovým vývarom, vložíme na kocky nakrájaný zemiak a varíme cca 10 minút. Potom pridáme listový špenát a varíme cca 5 minút, aby boli zemiaky mäkké.
Do polievky prilejeme smotanu, prehrejeme a rozmixujeme. Podľa potreby dosolíme, prípadne okoreníme.

Suroviny:
- 400 g Listového špenátu Nowaco
- 2 lyžice masla
- 1 cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 zemiak
- 200 ml smotany
- soľ
- mleté čierne korenie
