Zadné koleno s vysokým podielom chudého mäsa, jemne dochutené, pripravené metódou sous-vide počas 9 hodín, vďaka čomu si zachováva maximum šťavy aj živín.
S kúskom kože na povrchu – pre tradičnú a bohatšiu chuť. Nízky obsah tuku, vysoký obsah mäsa.
Tento produkt sme vyladili spolu s „Těhotným kuchařem“. Inšpiráciu, ako s kolenom pracovať, nájdete tu: https://www.youtube.com/shorts/wY_ywC7H-PY
Dobrú chuť!
850g
0-7°C